Smaak & karakter

Aroma Een bedwelmend en stuivend bouquet dat onmiddellijk doet denken aan verse oranjebloesem, acaciahoning en rijpe abrikozen. U herkent diepe accenten van exotisch fruit zoals lychee en een subtiele toets van gekonfijte citrusrasp, die de neus op een verleidelijke wijze uitnodigen.

Smaak De aanzet in de mond is weelderig, stroperig en krachtig. U ervaart een intense gelaagdheid waarbij de natuurlijke suikers de tong omhullen met smaken van rozijnen, vlierbloesem en gedroogde vijgen. De structuur is vol en warm door de 15% alcohol, wat de wijn een serieuze en gastronomische dimensie geeft.

Afdronk Een magistrale en aanhoudende finale. De wijn laat een blijvende indruk achter van honingzoet fruit en florale nuances, waarbij de warme en zuivere afsluiting zorgt voor een langdurig en bevredigend genot.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer deze dessertwijn gekoeld, bij voorkeur tussen de 8°C en 10°C, om de balans tussen de kracht, het zoet en de aroma's optimaal te beleven.

• Glaswerk: Gebruik een kleiner dessertwijnglas zodat de geconcentreerde geuren zich perfect naar de neus kunnen verplaatsen.

• Gastronomie: Een weergaloze partner bij krachtige blauwe kazen, foie gras, of rijke desserts zoals witte chocolademousse en amandeltaart.

• Moment: Het ideale besluit van een gastronomisch diner of als verfijnde begeleider van een feestelijk digestiefmoment.

• Kenmerk: 100% Moscatel de Alejandría; Biologisch geteeld; Natuurlijke concentratie.