Smaak & karakter

Aroma Een rijk en intens bouquet waarin tonen van rijpe bosaardbeien, kersen en een vleugje rode grapefruit samenkomen. In de achtergrond ontdekt u subtiele hints van mediterrane kruiden en een florale nuance die de neus op een krachtige manier uitnodigt.

Smaak De aanzet in de mond is volmondig en gestructureerd. U ervaart een wijn met een duidelijke aanwezigheid en een zijdezachte textuur, waarbij het gulle rode fruit wordt gecomplimenteerd door een evenwichtige zuurgraad die de 14% alcohol prachtig in balans houdt.

Afdronk Een lange en warme finale. De wijn laat een blijvende indruk achter van rijp zomerfruit en een lichte hartigheid, wat zorgt voor een krachtige en bevredigende afsluiting die nog lang blijft nazinderen.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer deze krachtige rosé niet te koud; een temperatuur tussen de 8°C en 10°C is ideaal om de complexe smaken tot hun recht te laten komen.

• Glaswerk: Gebruik een ruim wijnglas (bijvoorbeeld voor witte wijn) zodat de aroma's de ruimte krijgen om zich te ontvouwen.

• Gastronomie: Door zijn body is dit de perfecte partner voor paella met vlees, gegrilde tonijn, pittige tapas of zelfs licht wild.

• Moment: Een uitstekende wijn voor een zomerse barbecue of als robuust aperitief bij een rijke borrelplank.

• Kenmerk: Biologisch gecertificeerd; 100% eigen wijngaarden; unieke kracht door Monastrell & Syrah.