Smaak & karakter

Aroma: Een krachtig bouquet van gebrande cacao, warme noten en een lichte ondertoon van vanille en room.

Smaak: * Hazelnoot: De bitterheid van de pure chocolade wordt prachtig verzacht door de hartige, nootachtige diepte van de hazelnoot.

              *Truffel: Een intense chocolade-explosie die donker en romig tegelijk is, met een zijdezachte finish.

Textuur: Een stevige, glanzende buitenkant met de kenmerkende "snap" van pure chocolade, gevolgd door een verrassend zachte en smeuïge kern.

Serveertips & combinaties

Het ultieme genietmoment

• Serveer de bonbons bij voorkeur op een temperatuur van 20°C - 21°C. Dit is cruciaal voor de truffelvulling; alleen op kamertemperatuur komt de zijdezachte structuur volledig tot zijn recht.

• Deze bonbons zijn de ideale partner voor een krachtige espresso of een glas donkere, gerijpte drank.

Drank pairing

• Bier: Een fenomenale match met onze ALTHAIA Sirocco (Barley Wine) of de Cornamusa (Oatmeal Stout). De complexe mouten en de lichte karameltonen van het bier sluiten naadloos aan bij de hazelnoot en de pure cacao.

• Sterk: Heerlijk bij een glas gerijpte Single Malt Whisky (met name die uit sherryvaten) of een luxe Spaanse Brandy.

Culinair cadeau

• De elegante uitstraling van deze bonbonselectie maakt het een gewild geschenk. Maak je cadeau compleet door het te combineren met de Marcos Tonda Gourmet 85% reep voor een pakket dat de "pure" kant van de familie Tonda viert.