Overslaan naar inhoud

Gratis bezorging vanaf €75,00    -    Veilig betalen     -    Gratis ophalen in de winkel, Middelharnis    

Welkom bij BROUWHOEVE delicatessen 

Delicatessen voor fijnproevers

  1. Alle producten
  2. Kaas
  3. Koekaas met komijn
  4. Kaas
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Koekaas met komijn
SECUNDARIA_600x400_Cumin_2.webp
SECUNDARIA_600x400_Cumin_1.webp

Koekaas met komijn

Inhoud: 380 g 
Kenmerk: Koekaas Komijn

De Brouwhoeve koekaas met komijn is de ultieme vertaling van een oer-Hollandse traditie. 

Deze milde, romige koekaas is rijkelijk doorspekt met de fijnste komijnzaadjes, wat zorgt voor een herkenbaar en hartig aroma. De zachte structuur van de jonge kaas vormt het ideale canvas voor de nootachtige en licht kruidige smaak van de komijn. Een toegankelijke kaas die zowel bij het ontbijt als op de borrelplank uitstekend tot zijn recht komt. Een ambachtelijk stukje vakmanschap, verpakt in een handzaam formaat van 380 gram.

Prijs per kg: € 36,71

13,95 € 13,95 € (incl. btw)

  • Melksoort
  • Rijping
  • Toevoeging
  • Gewicht Kaas
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Prijs heeft uitsluitend betrekking op het beschreven  
product; decoratie is niet inbegrepen. 

- Gratis bezorgen vanaf € 75,00
- Veilig betalen
Algemene voorwaarden

Online bestellen en altijd Gratis afhalen bij slijterij Brouwhoeve, Middelharnis - Klik hier voor het adres.
Contact
Melksoort: Koe
Rijping: Jong
Toevoeging: Komijn
Gewicht Kaas: 380 g

Brouwhoeve koekaas: Een eeuwenoude traditie, komijn en kaas

Komijnkaas is een van de oudste en meest gewaardeerde kaassoorten van Nederland. Bij de kaasmakerij wordt deze traditie met de grootste zorg voortgezet. Door de komijnzaadjes tijdens het proces aan de verse wrongel toe te voegen, krijgen ze de kans om hun essentiële oliën en aroma's af te geven aan de kaas. Dit zorgt voor die karakteristieke, diepe smaak die in elk plakje aanwezig is.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de balans in deze kaas. Waar komijn soms de overhand kan nemen, weet deze kaas de romigheid van de koemelk perfect te bewaren. Het resultaat is een harmonieus product: de kaas is fris en mild, terwijl de komijn zorgt voor een hartige diepgang die doet denken aan versgebakken brood en kruidige weiden. De herkenbare wikkel en de beschermende korst zorgen ervoor dat de kaas zijn optimale versheid en soepele textuur behoudt.

Brouwhoeve Koekaas met Komijn kopen is kiezen voor een tijdloze klassieker; een kruidige en romige delicatesse die nooit verveelt.

Smaak & karakter

Aroma: Warm, aards en licht kruidig, met de onmiskenbare geur van vers komijnzaad.

Smaak: Mild en romig in de basis, gevolgd door een rijke, nootachtige smaakexplosie van de komijn. De nasmaak is zacht en hartig.

Textuur: Een soepele, jonge kaas die makkelijk snijdbaar is. De komijnzaadjes voegen een subtiele, aangename structuur toe aan het mondgevoel.


Serveertips & combinaties

Het ultieme genietmoment

  • Serveer op kamertemperatuur (18°C - 20°C) om de aromatische oliën in de komijnzaadjes volledig te activeren.

  • Klassiek en onverslaanbaar op een snee vers roggebrood of een ambachtelijke volkorenboterham.

Drank pairing

  • Bier: Een uitstekende partner voor onze Mediterranean Lager. De frisse, moutige tonen van het bier sluiten naadloos aan bij de nootachtige komijn. Ook een Tripel bier vormt door zijn kruidige gistprofiel een spannende combinatie.

  • Wijn: Probeer deze kaas eens met een licht kruidige witte wijn zoals een Gewürztraminer of een klassieke Elzas-wijn.

Culinair gebruik

  • Gebruik deze kaas voor een verrassende twist in een tosti of laat hem smelten over een ovenschotel met bloemkool. De komijn geeft direct een oosterse, warme diepgang aan uw warme gerechten.

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koeMELK, zout, 1,8% komijn, microbieel stremsel, kaasculturen.


Allergeneninformatie

    • Bevat: MELK (inclusief lactose).


Behandeling melk

Gepasteuriseerd.


Type stremsel

Microbieel stremsel (geschikt voor vegetariërs).


Korst

Voorzien van een coating. Let op: de korst is niet eetbaar.


Voedingswaarden (per 100g)

OnderdeelWaarde per 100g
Energetische waarde1612 kJ / 385 kcal
Vetten31 g
— waarvan verzadigde vetzuren19 g
Koolhydraten< 0,5 g
— waarvan suikers< 0,5 g
Eiwitten26 g
Zout2 g


Bewaaradvies

Bewaren: Koel bewaren.

Na openen: Gekoeld bewaren en beperkt houdbaar.


Productgegevens

Netto gewicht: 380 gram (Baby kaas).

Vorm: Hele baby kaas.

Land van herkomst: Nederland.

Fabrikant: Henri Willig Kaas, Hoogedijk 8, 1145 PM Katwoude, Nederland.


Je dynamische snippet wordt hier weergegeven... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet genoeg opties hebt opgegeven om de inhoud op te halen.


Je dynamische snippet wordt hier weergegeven... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet genoeg opties hebt opgegeven om de inhoud op te halen.


Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com  



Slijterij

Slijterij Benissa (ES)
Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

Slijterij Middelharnis (NL)
Kerkepad 1c, Middelharnis
+31 187 234 100  



Belangrijke links

Brouwhoeve nieuws
NiX18
Vacatures
Algemene voorwaarden
Privacy beleid & Cookies
Levertijd & Verzendkosten



Nieuwsbrief

De beste deals in je mailbox? 
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe producten, kortingen en meer!

Bedankt voor het registreren!

Inschrijven