Smaak & karakter

Aroma Een fris en verleidelijk bouquet, herkenbaar zijn de sprankelende tonen van volle melk en verse boter, prachtig aangevuld met aroma's van milde room, een vleugje weidegras en de karakteristieke, vertrouwde geur van jonge kaas.

Smaak Het mondgevoel is soepel, zacht en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van milde zuivel en een lichte romigheid, waarbij een opvallende balans tussen het ziltige en een vitale, vette structuur ontstaat.

Nasmaak De milde romige tonen worden langzaam vervangen voor een schone herinnering aan de kaasmakerij en een verfijnde, zijdezachte nasmaak.

Serveertips & combinaties

• Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur (haal de kaas 30 minuten voor serveren uit de koeling) om de smeuïge textuur optimaal te beleven.

• Moment: De ultieme allrounder: perfect op de ontbijttafel, als basis voor een kaasplank of als gezond tussendoortje.

• Gastronomie: Een uitstekende partner voor een glas fris witbier, een lichte witte wijn (zoals Pinot Grigio) of een glas appelsap van de boer.

• Culinair: Deze kaas smelt uitmuntend; gebruik hem voor een vitale touch op een tosti, in een omelet of simpelweg geschaafd over een cracker.

• Kenmerk: Gemaakt van hoogwaardige koemelk; Natuurlijk gerijpt; Vegetarisch stremsel; Glutenvrij.