Smaak & karakter

Aroma Een stuivend en intens bouquet. U herkent onmiddellijk de geur van tomatenblad, vijgenboom en versgemaaid gras. Het aroma is krachtig groen en fris, met een diepe kruidige ondertoon die doet denken aan de wilde mediterrane natuur.

Smaak De aanzet in de mond is levendig en volmondig. De olie heeft een rijke textuur en biedt smaken van onrijpe olijven en artisjok. De balans tussen de aanwezige structuur en de aromatische volheid is kenmerkend voor een topkwaliteit Picual, waarbij de kracht nooit ten koste gaat van de elegantie.

Afdronk Een sensationele en langdurige finale. In de keel ervaart u een duidelijk, karakteristiek pepertje en een verfijnde bitterheid. Dit getuigt van de versheid en de rijkdom aan natuurlijke antioxidanten, wat zorgt voor een krachtige en zuivere afsluiting.

Serveertips & toepassingen

• Warme Gastronomie: Dankzij de enorme stabiliteit is deze olie de beste keuze voor warme bereidingen, het grillen van rood vlees of het braden van groenten op hoge temperatuur.

• Finishing touch: Besprenkel over een stevige salade met rucola, over gerijpte kazen of over een rijke linzen- of tomatensoep voor een extra smaakdimensie.

• Ontbijt: Een klassieker op getoast brood met tomaat en een snufje van ons Grof Zeezout voor een vitaal begin van de dag.

• Gezondheid: 100% Ecologisch gecertificeerd; van alle olijfsoorten bevat de Picual vaak de hoogste gehaltes aan vitamine E en polyfenolen.

• Bewaren: Om de krachtige aroma's te beschermen, bewaart u de fles op een koele, donkere plaats, beschermd tegen direct licht en hitte.