Overslaan naar inhoud

Gratis bezorging vanaf €75,00    -    Veilig betalen     -    Gratis ophalen in de winkel, Middelharnis    

Welkom bij BROUWHOEVE delicatessen 

Delicatessen voor fijnproevers

  1. Alle producten
  2. Chocolade
  3. Gourmet pure chocolade Boama - 85% cacao
  4. Chocolade
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Gourmet pure chocolade Boama - 85% cacao
SECUNDARIA CHOCOLATES_600x400_ Chocolate gourmet bonda 85%_2.webp
SECUNDARIA CHOCOLATES_600x400_ Chocolate gourmet bonda 85%_3.webp

Gourmet pure chocolade Boama - 85% cacao

De Brouwhoeve Gourmet Boama 85% zonder toegevoegde suikers is de ultieme reep voor wie chocolade in zijn meest pure, krachtige vorm wil ervaren zonder de impact van suiker. 

Deze prestigieuze chocolade uit Villajoyosa biedt een robuust smaakprofiel met diepe cacaotonen, subtiele bitters en een zijdezachte textuur die uiterst zeldzaam is bij suikervrije producten met zo’n hoog percentage. Een gastronomische traktatie die perfect past in een gezonde, koolhydraatarme levensstijl.

Prijs per kg: € 39,50

3,95 € 3,95 € (incl. btw)

  • Type chocolade
  • Gewicht
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Prijs heeft uitsluitend betrekking op het beschreven  
product; decoratie is niet inbegrepen. 

- Gratis bezorgen vanaf € 75,00
- Veilig betalen
Algemene voorwaarden

Online bestellen en altijd Gratis afhalen bij slijterij Brouwhoeve, Middelharnis - Klik hier voor het adres.
Contact
Type chocolade: Puur
Gewicht: 100 g

Brouwhoeve Boama: Compromisloze puurheid 85%

In de historische kelders van de producent, waar men sinds 1793 de fijnste cacao verwerkt, is de Gourmet Boama-lijn ontwikkeld voor de ware kenner. Deze variant met 85% cacao zonder toegevoegde suikers is een technisch hoogstandje van de maestro chocolatero. Door de toegevoegde suiker te elimineren, komen de natuurlijke, aardse en fruitige aroma's van de Boama-boon volledig tot hun recht, zonder dat ze worden gemaskeerd.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de complexiteit van dit product. Waar veel vergelijkbare chocolades inboeten op mondgevoel, behoudt deze reep zijn elegante smelting door het gebruik van superieure cacaoboter en een extra langdurig concheerproces. Het resultaat is een chocolade die rijk is aan antioxidanten en flavanolen, maar bovenal een diepe voldoening geeft. Dit is de reep voor de purist die kiest voor kwaliteit boven kwantiteit.

Brouwhoeve Gourmet 85% cacao zonder toegevoegde suikers kopen is kiezen voor de meest eerlijke expressie van donkere chocolade; een krachtige ervaring uit het hart van de provincie Alicante.

Smaak & karakter

Aroma: Een intens bouquet van diep gebrande cacao, tonen van droog hout, espresso en een zweem van rode bessen.

Smaak: De eerste indruk is robuust en droog. Terwijl de chocolade smelt, ontvouwen zich lagen van rijke cacao met een verfijnde bitterheid die nooit onaangenaam wordt. De finish is schoon, krachtig en laat een langdurige indruk achter van pure chocolade.

Textuur: Een zeer stevige en zuivere "snap". In de mond is de structuur compact maar romig, wat getuigt van het ambachtelijke bereidingsproces in Villajoyosa.


Serveertips & combinaties

Het bewuste genietmoment

  • Serveer de chocolade op kamertemperatuur (21°C - 23°C). Bij deze temperatuur komen de complexe oliën van de 85% cacao vrij, wat essentieel is voor de volledige smaakbeleving.

  • Neem de tijd voor een klein brokje na het diner; de intensiteit fungeert als een uitstekend digestief.

Drank pairing

  • Bier: Een fenomenale partner voor onze Sirocco (Barley Wine). De complexe mouten en de body van het bier vormen een prachtig tegenwicht voor de droge bitters van de 85% cacao.

  • Koffie: Onverslaanbaar naast een krachtige Ristretto of een dubbele Espresso, waarbij de chocolade de geroosterde tonen van de koffie versterkt.

Ingrediënten

Zoetstof (maltitol), cacaomassa, cacaoboter, inuline, vetarm cacaopoeder, emulgator (zonnebloemlecithine), aroma's. Ten minste 85% cacao.


Allergenen 

Kan sporen bevatten van PINDA, EI, MELK, SESAM en andere NOTEN (met of zonder schaal).


Certificeringen

Vrij van genetisch gemodificeerde grondstoffen (GGO-vrij). Dit product is niet doorstraald (niet-geïoniseerd).


Voedingswaarden per 100g

VoedingswaardePer 100g
Energie2357 kJ / 571 kcal
Vetten49 g
— waarvan verzadigde vetzuren30 g
— waarvan enkelvoudig onverzadigd17 g
— waarvan meervoudig onverzadigd1,8 g
Koolhydraten22 g
— waarvan suikers1 g
— waarvan polyolen (maltitol)14 g
Vezels13 g
Eiwitten11 g
Zout0 g


Claims & Waarschuwingen

Zonder toegevoegde suikers: Dit product bevat van nature aanwezige suikers.

Gezondheid: Rijk aan natuurlijke antioxidanten en mineralen dankzij het hoge cacaogehalte.

Waarschuwing: Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben vanwege de aanwezigheid van polyolen (maltitol).


Bewaaradvies 

Bewaarcondities: Koel, droog en reukvrij bewaren. De ideale bewaartemperatuur ligt tussen de 18°C en 22°C. Houd het product buiten direct zonlicht om de kwaliteit en de verfijnde aroma's te beschermen.


Productgegevens

Netto gewicht: 100g

Land van herkomst: Spanje (Villajoyosa)

Fabrikant: Chocolates Tonda, S.L., Calle de la mar s/n, 03570 Villajoyosa (Alicante).

SKU: 2000


Je dynamische snippet wordt hier weergegeven... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet genoeg opties hebt opgegeven om de inhoud op te halen.


Je dynamische snippet wordt hier weergegeven... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet genoeg opties hebt opgegeven om de inhoud op te halen.


Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com  



Slijterij

Slijterij Benissa (ES)
Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

Slijterij Middelharnis (NL)
Kerkepad 1c, Middelharnis
+31 187 234 100  



Belangrijke links

Brouwhoeve nieuws
NiX18
Vacatures
Algemene voorwaarden
Privacy beleid & Cookies
Levertijd & Verzendkosten



Nieuwsbrief

De beste deals in je mailbox? 
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe producten, kortingen en meer!

Bedankt voor het registreren!

Inschrijven