Smaak & karakter

Aroma: Een rijk bouquet van donkere cacao, met subtiele tonen van gebrande noten en een hint van natuurlijk hout.

Smaak: De smaak is krachtig en evenwichtig. U ervaart de authentieke, licht bittere tonen van pure chocolade, ondersteund door een milde, aangename zoetheid die de scherpe kantjes van de cacao verzacht. De afdronk is schoon en langdurig.

Textuur: Een stevige breuk en een verrassend gladde, romige smelting op de tong, kenmerkend voor de hoogwaardige Gourmet-lijn.

Serveertips & combinaties

Het bewuste genietmoment

• Serveer op kamertemperatuur (20°C - 22°C) om de complexe aroma's van de cacao optimaal vrij te laten komen.

• Neem een moment van rust en laat een klein blokje langzaam smelten om de verschillende smaaklagen te ontdekken.

Drank pairing

• Bier: Een fantastische match met onze ALTHAIA Cornamusa (Oatmeal Stout). De gebrande mouttonen van het bier sluiten naadloos aan bij de bitters van de suikervrije pure chocolade.

• Koffie: Onverslaanbaar naast een sterke espresso of een zwarte filterkoffie, waarbij de chocolade de fruitige tonen van de koffieboon versterkt.

Gezond cadeau

• De elegante presentatie maakt dit het perfecte geschenk voor de gezonde genieter. Combineer het met de Ribes-Oli Arbequina olijfolie voor een prachtig, verantwoord Spaans pakket.