Brouwhoeve de Marcona: De koningin van de amandelen

In de wereld van de gastronomie is de Marcona-amandel een begrip. Deze amandel is korter, ronder en zoeter dan de gewone variant en heeft een bijna romige structuur. De familie Tonda, meester-chocolatiers sinds 1793, selecteert alleen de mooiste Marcona-amandelen om ze vervolgens goudbruin te roosteren. In deze "Extra Fina" reep worden ze rijkelijk omhuld door een extra fijn gewalste pure chocolade.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de harmonie in deze reep. De pure chocolade is krachtig genoeg om de cacao-liefhebber te bekoren, maar fijn genoeg om de delicate smaak van de Marcona-amandel niet te overstemmen. Het resultaat is een textuurspel van de hoogste orde: de chocolade smelt zijdezacht weg, terwijl de amandel zorgt voor een brosse, bijna marsepein-achtige beleving. Dit is meer dan een chocoladereep; het is een eerbetoon aan de rijkdom van het Spaanse landschap.

Brouwhoeve Extra Fijne Pure Chocolade met Marcona-amandelen kopen is kiezen voor een exclusieve delicatesse; een gouden match tussen de beste cacao en de meest gezochte amandel ter wereld.