Gecombineerde voedingswaarden
| Kenmerk | Balsamicoazijn uit Modena | Arbequina olijfolie | Himalaya zout 1–2 mm |
|---|
| Basis | per 100 ml | per 100 ml | per 100 g |
| Energie | 420 kJ / 100 kcal | 3389 kJ / 824 kcal | 0 kJ / 0 kcal |
| Vetten | 0 g | 92 g | 0 g |
| waarvan verzadigd | – | 14 g | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | – | 69 g | – |
| waarvan meervoudig onverzadigd | – | 9 g | – |
| Koolhydraten | 20 g | 0 g | 0 g |
| waarvan suikers | 20 g | 0 g | 0 g |
| Eiwitten | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| Zout | 0,05 g | 0 g | ca. 97–98% (natriumchloride) |
| Vitamine E | – | 20 mg (167% RI*) | – |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).
Balsamicoazijn uit Modena
Ingrediënten
Gekookte druivenmost, wijnazijn, kleurstof: karamel (E150d) – vaak optioneel bij premium varianten.
Allergeneninformatie
Bevat: SULFIETEN (natuurlijk aanwezig of toegevoegd).
Vrij van: gluten en vetten.
Kwaliteitslabel
BGA (IGP) – Geproduceerd in Modena volgens traditionele methoden.
Bewaaradvies
Op een koele, donkere plaats bewaren, uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen. Balsamicoazijn heeft een bijna onbeperkte houdbaarheid door de natuurlijke zuurgraad en suikers.
Kenmerk
BGA (IGP): De meest voorkomende variant, ideaal voor dagelijks gebruik.
Arbequina olijfolie
Ingrediënten
100% extra vierge olijfolie (variëteit: Arbequina).
Allergeneninformatie
Bevat: Geen wettelijke allergenen.
Persing
Koude extractie (onder 27°C).
Gebruik & Bewaaradvies
Toepassing: Ideaal voor salades, vis, groenten, fruit en als gezond alternatief voor boter in de banketbakkerij.
Bewaren: Koel en donker bewaren, uit de buurt van warmtebronnen en direct zonlicht. Na gebruik de fles goed afsluiten.
Productgegevens
Netto inhoud: 330 ml.
Verpakking: Glazen fles.
Land van herkomst: Spanje (Alicante).
Himalaya zout 1–2 mm
Ingrediënten
Himalayazout.
Allergenen
Geen. Van nature vrij van gluten, lactose en soja.
Additieven
Onbehandeld en puur. Bevat geen antiklontermiddelen, kleurstoffen of toegevoegd jodium.
Gebruik & Bewaaradvies
Toepassing: Geschikt voor direct bestrooien van vlees, vis en groenten of gebruik in een zoutmolen.
Bewaren: Droog en goed afgesloten bewaren. Zout is hygroscopisch en kan bij vocht klonteren.
Productgegevens
Korrelgrootte: 1,0 – 2,0 mm.
Kleur: Lichtroze tot dieproze kristallen.
Land van herkomst: Pakistan (Himalayagebied).
