Smaak & karakter

Aroma Een onmiddellijke invasie van frisse pepermunt die de zintuigen opent, gevolgd door de subtiele, licht rokerige en grasachtige ondertonen van de groene Gunpowder thee.

Smaak De smaak is krachtig en helder. De natuurlijke bitterheid van de groene thee wordt volledig verzacht door de intense frisheid van de munt. Het geeft een tintelend, schoon gevoel op het palet met een licht zoete nasmaak.

Kleur Een heldere, goudgele tot lichtgroene vloeistof.

Bereidingstips & combinaties

De authentieke bereiding (Warm)

• Gebruik één maatschepje of een volle theelepel per glas (ca. 2-3 gram).

• Gebruik water van ongeveer 80°C. (Laat kokend water 2 minuten afkoelen om te voorkomen dat de groene thee bitter wordt).

• Laat de thee 2 tot 3 minuten trekken.

• Tip: Voor de echte Marokkaanse ervaring voeg je een royale hoeveelheid suiker toe en schenk je de thee van grote hoogte in het glas om een mooi schuimlaagje te creëren.

Verfrissende Iced Tea

• Laat de thee trekken, voeg honing toe terwijl het nog warm is, en laat het vervolgens volledig afkoelen met veel ijs en een schijfje limoen.

Food pairing

• Uitstekend bij zoete Arabische gebakjes zoals baklava, dadelkoekjes of bij hartige gerechten zoals couscous en gegrild lamsvlees. Ook heerlijk als digestief na de maaltijd.