Dawat Bourbon – El Obispo San Julián: Kracht & Historie in amber
Stap in de voetsporen van de geschiedenis met deze majestueuze Amber Ale, de Dawat Bourbon. Geïnspireerd door de statige figuur van bisschop San Julián van Cuenca, is dit bier een meesterwerk van diepgang en traditie.
Dit is een robuust en karaktervol bier, speciaal gebrouwen voor de liefhebber die zoekt naar een volmondige en complexe smaak.
Smaakprofiel: Intensiteit met een Zachte Kern
Met een stevig alcoholpercentage van 7% en een moutige basis (Grado Plato van 16,26), levert deze ale een warm en uitnodigend mondgevoel.
Aroma & Smaak: De rijping met een bourbon-infusie brengt rijke, zachte tonen van geroosterd hout en vanille naar voren. Dit wordt perfect aangevuld door de zoete, diepe smaak van mout en hints van nootachtige complexiteit.
Kleur & Balans: Het bier presenteert zich in een schitterende koper- tot mahoniekleurige tint (EBC 30). De hopbitterheid (IBU 30) is precies goed om het volle, zoetige karakter van de mout in balans te houden.
Ambacht en Ingrediënten
Deze Amber Ale wordt gebrouwen met een selectie van premium moutsoorten, waaronder Swaen Pilsner, Goldswaen Light en Aroma. De hopsoorten, zoals de nobele Hallertauer Mittelfrue en de krachtige Chinook, zorgen voor de perfecte aromatische en bittere afwerking.
De Perfecte Partner
Dit bier is een ware krachtpatser en vraagt om gerechten met evenveel body en diepgang. Combineer de Dawat Bourbon met:
Stevige hoofdgerechten: Ideaal bij geroosterd rood vlees, hartige stoofpotten of wildgerechten.
Pittige of hartige kost: Het accentueert de smaken van gekruide gerechten op een meesterlijke, warme manier.
Ervaar de rijke, warme smaak van de Dawat Bourbon – een eerbetoon aan de Spaanse historie.
Specificaties
| Biertype | IPA, APA, NEIPA |
| Kleur | Amber |
| Alcohol % | 7% |
| Inhoud | 33cl |
| Verpakking | Fles |
| Brouwerij | Dawat |
| Herkomst | Spanje |