La Explanada Truffelolijven: Een Spaanse delicatesse met allure

La Explanada staat wereldwijd bekend om hun expertise in het vullen van olijven, maar met de truffelvariant hebben ze zichzelf overtroffen. Voor dit product worden uitsluitend de beste Manzanilla olijven gebruikt, afkomstig uit de zonovergoten boomgaarden van Andalusië. De Manzanilla olijf is geliefd vanwege zijn fijne schil en stevige vruchtvlees, waardoor hij de perfecte "drager" is voor de intense vulling van truffel.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de balans in dit product. Truffel kan snel overheersen, maar La Explanada is erin geslaagd een crème te creëren die de natuurlijke smaak van de olijf respecteert terwijl de kenmerkende, luxueuze geur van truffel prachtig naar voren komt. Het resultaat is een hartige snack die zowel complex als elegant is. Of u nu een kenner bent of simpelweg op zoek bent naar iets bijzonders voor bij de borrel, deze olijven bieden een onvergetelijke mediterrane ervaring.

La Explanada olijven gevuld met truffel kopen is kiezen voor de perfecte balans tussen de zilte Spaanse zon en de aardse luxe van de fijnste truffels.

Smaak & karakter

Aroma Bij het openen van het blikje komt de onmiskenbare, diepe geur van truffel je direct tegemoet, verweven met de frisse, hartige geur van de olijfpekel.

Smaak De eerste indruk is de vlezige, stevige bite van de Manzanilla olijf. Zodra je door de olijf bijt, komt de romige truffelvulling vrij. De smaak is umami-rijk, aards en licht gezouten, met een lange, luxueuze afdronk.

Textuur Perfect gebalanceerd tussen de stevige structuur van de vrucht en de zachte, romige textuur van de vulling.

Serveertips & combinaties

De perfecte borrel

• Serveer de olijven licht gekoeld voor de beste smaakbeleving.

• Presenteer ze in een mooi schaaltje met een scheutje hoogwaardige extra vierge olijfolie eroverheen om het truffelaroma extra kracht bij te zetten.

Gastronomische combinaties

• Drank: Een fenomenale match met een glas droge Sherry (Fino of Manzanilla), een ijskoude Althaia Mediterranean Lager, of een glas mousserende Cava.

• Borrelplank: Combineert uitstekend met milde kazen zoals Manchego, ambachtelijke crackers en gedroogde ham (Jamón Ibérico).

• Culinair: Gebruik ze als garnering in een luxe Martini-cocktail of snijd ze in plakjes over een verse carpaccio.