Smaak & karakter

Aroma: Een verleidelijk bouquet van zoete zomerkoninkjes, romige chocolade en een aardse hint van puur cacaopoeder.

Smaak: Een gelaagde beleving. De eerste indruk is de lichte bitterheid van de cacao, direct gevolgd door de romige chocolade. De finale is een explosie van geconcentreerde aardbeiensmaak, die de tong verfrist.

Textuur: Een heerlijk spel van texturen: van de poederige buitenkant naar de zachte chocolade, eindigend bij de malse, vlezige kern van de gekonfijte aardbei.

Serveertips & combinaties

Het ultieme genietmoment

• Serveer de aardbeien op kamertemperatuur (19°C - 21°C). De chocolade moet net zacht genoeg zijn om direct te versmelten met de fruitige kern.

• Deze aardbeien zijn een prachtige toevoeging aan een high tea of als zoet accent op een luxe kaasplank.

Drank pairing

• Bier: Een verrassende en fenomenale match met ons ALTHAIA Witbier. De lichte citrus- en kruidige tonen van het bier sluiten prachtig aan bij de fruitige aardbei. Ook een fruitig bier zoals een Rosé bier versterkt de ervaring.

• Wijn: Onverslaanbaar naast een glas gekoelde Cava of een fruitige Rosé wijn. De bubbels en de fruitigheid maken de combinatie licht en feestelijk.

Culinair cadeau

• Vanwege de elegante uitstraling en de geliefde aardbeismaak is dit een ideaal geschenk. Combineer het met de Marcos Tonda Witte Chocolade of een fles Ribes-Oli Arbequina olijfolie voor een luxueus Spaans verrassingspakket.