Inleiding:
De Hemelse Kracht van de Tripel
Onze reis door de Collection Rondje Nederland bereikt zijn hoogtepunt in Stad aan ’t Haringvliet. Hier vinden we onze Tripel: een bier van koninklijke allure. Waar de IPA van Melissant verrast met lof, verleidt de Tripel met zijn complexiteit en goudgele gloed.
In dit bier zoeken we de balans tussen kracht en finesse. Met een rijke body, kruidige gistprofielen en een subtiele zoetheid van mout, is dit de ultieme beloning voor de fijnproever die houdt van een stevig bier met een elegante afdronk.
Stad aan ’t Haringvliet ademt een serene rust uit aan de oevers van het water, maar onze Tripel brengt leven in de brouwerij.
Dit bier is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis en de verbondenheid met de haven.
Het is de perfecte afsluiter van de collectie, krachtig en gedenkwaardig, net als het weidse uitzicht over het Haringvliet.
De Perfecte Combinatie (Foodpairing)
Omdat het een krachtig en complex bier is, Stad aan ’t Haringvliet harmonieert het prachtig met:
01
Oude Gouda of romige Brie de Meaux.
De hogere alcoholgraad en het koolzuur van de Tripel snijden prachtig door de vetten van romige en belegen kazen.
02
Varkenshaas met mosterdsaus of lamsvlees.
De kruidige tonen van de gist in het bier vullen de hartige smaken van het vlees en de saus perfect aan.
03
Appeltaart met kaneel of abrikozenvlaai.
De fruitige esters (banaan, abrikoos) in de Tripel sluiten naadloos aan bij fruitige desserts met warme specerijen.
Serveertips
Geniet van deze Tripel bij een temperatuur van 8°C tot 10°C. Gebruik een kelkglas (trappistenglas). Schenk het bier rustig in en laat het laatste beetje gist desgewenst in de fles, tenzij je van een extra volle en troebele smaak houdt.
Een zintuiglijke reis door het hart van Goeree Overflakkee.
Heb je de reis voltooid?
Van het frisse Stad aan ’t Haringvliet tot het robuuste Oude-Tonge, ons pakket Collection Rondje Nederland is de ultieme ervaring voor liefhebbers van goed ambachtelijk bier. Zes stops, zes smaken, één verhaal.
Wil je Den Bommel Dubbel zelf proeven? Je kunt dit speciaalbier online bestellen via de webshop,
of langsgaan bij Slijterij Brouwhoeve in Middelharnis om de blikjes direct mee naar huis te nemen.