Inleiding:
De Zuiverheid van Tarwe
Om dit Witbier echt te waarderen, moet je de frisheid begrijpen. Het is een ongefilterd bier van hoge gisting, gebrouwen met een rijke mix van gerst en tarwe.
De natuurlijke troebelheid is het bewijs van zijn puurheid, terwijl de toevoeging van koriander en sinaasappelschil zorgt voor een uniek en levendig karakter dat perfect is voor zonnige dagen.
Het etiket neemt je mee naar het schilderachtige Dirksland, een plek waar rust en ruimte centraal staan. Dit bier weerspiegelt de openheid van het landschap en de zilte zeelucht van het eiland. Het is een eerbetoon aan de lokale geschiedenis van Goeree-Overflakkee, gevangen in een glas vol frisheid en traditie.
Omdat het een "Witbier" is, is het lichter en verfrissender dan een blond bier, met een zijdezachte textuur door de tarwe.
De Perfecte Combinatie (Foodpairing)
Omdat het een kruidig en citrusachtig bier is, Dirksland harmonieert het prachtig met:
01
Mediterrane keuken:
Verse salades, ceviche of sushi.
02
Zonnige momenten:
De ideale metgezel op het terras of na een fietstocht.
03
Citrus-twist:
Probeer eens een schijfje citroen of sinaasappel toe te voegen om de tonen extra te accentueren.
Serveertips
Serveer het ijskoud, tussen de 3°C en 5°C. Gebruik een hoog, recht glas of een pintglas. Laat bij het inschenken een klein beetje bier achter, zwenk het blik of de fles om de gist van de bodem los te maken en schenk dit als laatste in voor de karakteristieke troebelheid.
Een zintuiglijke reis door het hart van Goeree Overflakkee.
Ben je gevallen voor de zachtheid van ons Dirksland Witbier? Dit ambachtelijke bier is een essentieel onderdeel van onze Collection Rondje Nederland.
We nodigen je uit om de Nederlandse geografie te ontdekken via smaak: van de frisheid van de tarwe in Dirksland tot de robuustheid van onze tradities in Den Bommel of Middelharnis.
Wil je Den Bommel Dubbel zelf proeven? Je kunt dit speciaalbier online bestellen via de webshop,
of langsgaan bij Slijterij Brouwhoeve in Middelharnis om de blikjes direct mee naar huis te nemen.