Ontdek de Geheimen:
Hoe leer je dit bier echt kennen?
Om deze Dubbel echt te waarderen, moet je de oorsprong begrijpen. Het is een bier van hoge gisting dat de traditie van abdijbieren volgt.
De donkere kleur komt niet van kleurstoffen, maar door het gebruik van speciale geroosterde mouten die het profiel van biscuit, karamel en gedroogd fruit geven.
Omdat het een "Dubbel" is, heeft het meer body en rijkdom dan een standaard blond bier.
Brouwhoeve Dubbel
De hoofdrolspeler op ons etiket is geen gewone beer; het is de charismatische Oliver B. Bommel (ook wel bekend als Heer Bommel), een iconisch personage uit de Nederlandse literatuur en stripwereld, gecreëerd door Marten Toonder.
De Perfecte Combinatie (Foodpairing)
De complexiteit van Den Bommel maakt het de ideale partner voor aan tafel. We raden aan om het te proberen met:
01
Vlees:
Rundvleesstoofpotjes, gegrild vlees of wild.
02
Kazen:
Oude kazen (zoals een oude Manchego of belegen Gouda) en blauwschimmelkazen.
03
Desserts:
Heerlijk bij pure chocolade, dadels of nagerechten met noten.
Serveertips
Drink het niet te koud. De ideale temperatuur ligt tussen de 8°C en 12°C. Serveer het in een kelkglas zodat de aroma's van chocolade en rozijnen zich kunnen openen en je zintuigen prikkelen nog vóór de eerste slok.
Een zintuiglijke reis door het hart van Nederland.
Vond je het verhaal van onze Dubbel interessant? "Den Bommel" is slechts één stop in ons exclusieve pakket: Collection Rondje Nederland. Deze selectie is een uitnodiging om de Nederlandse geografie te verkennen via de smaak van onze bieren. Elke creatie is een eerbetoon aan een iconische plek: van de frisheid van de kust tot de robuustheid van onze tradities in Middelharnis, Dirksland of Oude-Tonge.
Ideaal voor: Het delen van een smaakvolle reis, het geven van een stukje geschiedenis als cadeau, of om zelf te genieten van een proeverij vol traditie.
Wil je Den Bommel Dubbel zelf proeven? Je kunt dit speciaalbier online bestellen via de webshop,
of langsgaan bij Slijterij Brouwhoeve in Middelharnis om de blikjes direct mee naar huis te nemen.